猛兽当中老虎称得上是数一数二的厉害,那标志性的虎皮条纹令多少人闻风丧胆。在菜品当中也有不少以虎为名的菜,比方说常吃的老虎菜,还有一道粤菜名菜叫虎皮凤爪也是以虎为名的菜。(点击视频观看更详细)这道菜是用鸡爪为食材烹饪而成,因鸡爪皮做熟后会形成虎皮纹路得名。
鸡爪是非常一种食材,我们一般在家里坐基本就是红烧或者卤鸡爪,路过街边就经常看到各种鸡爪美食,一边追剧,或下酒必备,一边啃着香辣的鸡爪,一口一个,简直停不下来,是追剧必备的小零食哦,不用出去买,自制的鸡爪也很简单,加点孜然,加点香辣,这样做真的超级好吃。
鸡脚真的是一种让人喜爱的食物,无论是作为零食还是作为菜品,它会让人们吃得更多,更令人上瘾。小时候,逢年过节的时候,我们家总是会杀鸡宰鸭,大人们总是不让我们吃鸡爪,总是把肉多的鸡腿给我们吃,说小孩子吃鸡爪会写字难看。长大了才知道,那是大人们想要把最好的给自己的孩子。