今天是立冬，早晨的温度刚刚破了个位数，虽然没有达到冰点，但被窝里的温度让我推迟了起床的时间。相对于寒冷的天气来说，如果自己一个人在家的话，相信很多人都会买一些简单的食材、一块火锅底料，在家刷着剧吃的火锅，那生活绝对就是一个字——爽。
每逢节假日，总会选择吃一次火锅，将想吃的食物都融在里面。而在吃重庆火锅时有一道菜总是不容错过，那自然是那一片片红彤彤的麻辣牛肉。麻辣牛肉在油碟的洗礼下，卸去了少许的刺激，然而火辣的感觉在咀嚼中再次迸发出来。
春日必备美食，饱腹又满足的火锅大碗牛肉做法，再配上两杯白酒！春日暖阳，微风拂面。一阵清凉的风吹来，仿佛都能闻到空气中微微飘散的青草香。在这样的春日午后，如果有一碗鲜香四溢的大碗牛肉火锅，再配上两杯白酒，那将是一件多么美好的事情啊！今天我想分享的这一道经典的中式美食—麻辣牛肉火锅。
