导语：猪肉作为我国最常见的肉类食材，其丰富的口感和营养价值深受大众喜爱。煮猪肉是一道家常美食，烹饪方法简单，味道鲜美。本文将为您介绍煮猪肉的正确方法与独特配料，让你煮出的猪肉美食流连忘返。一、准备材料1. 猪肉（如五花肉、瘦肉、梅花肉等）适量；2. 葱姜蒜适量；3.
大多数人都喜欢吃猪肉，尤其是孩子，1天不吃肉都馋得慌。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，可以给身体补充营养，做法也比较多，比如炒猪肉、蒸猪肉、烤猪肉、炖猪肉等，夏天适合吃得清淡些，煮、炖是最好的，原汁原味的鲜美。
夏天气温高，人体消耗大，不能吃得太素了，不然身体的营养跟不上，也是不利于健康的。不过，夏天吃肉有讲究，最好吃用蒸、炖的方式，这样口感软烂好消化，而且不油腻，我家最爱吃的就是炖肉了，炖一锅红亮亮、颤巍巍的红烧肉，入口即化，咸香可口，全家老小都爱吃。
每到冬天就特别想吃肉，这是因为气温低，身体需要释放更多的热量来抵御寒冷，有消耗就得有补充，嘴馋的信号就释放出来了，提醒你该吃点东西补一补了，特别是对脂肪、蛋白质偏爱有加，这也就是为啥天气一冷大家就都馋肉了。
二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉-《腊月歌》有着美妙滋味的猪肉是过年的必备品，尤其是进入到腊月下半旬，几乎家家户户都会煮上一大锅的猪肉、排骨，再做成红烧肉、红烧排骨、回锅肉、蒜泥白肉等硬菜端上桌，年夜饭的丰盛程度一半都得靠它。
导读：今年猪肉和排骨的价格都不贵，每当想解馋时，我就会煮猪肉炖排骨给家人吃！而上周二伯邀请我去他家吃煮的猪肉时，我发现二伯煮猪肉放了很多调料，可煮出来的猪肉，一点肉香味都没有，而且肉非常柴，吃了1个多小时，把锅里的配菜都吃完了，锅里还剩一半猪肉呢！
炖煮猪肉时，放料越多越难吃，只需放1味料，猪肉软烂入味又解馋。哈喽，大家好。我是大出江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，您准备好了吗？猪肉是我们日常生活中最常吃的食材啦！它里面还有丰富的脂肪、氨基酸、蛋白质等营养物质。
但有些朋友没有掌握住方法，炖出来的肉不好吃，会发柴不入味，所以在炖肉的时候就需要掌握一些小技巧了，清清从大厨那里学来了一道农家炖肉，出锅比扣肉还好吃，比红烧肉还香，我们一起来看看吧!【食材准备】:猪肉 食用油食用盐 香葱 生姜 大蒜 干辣椒 香叶 草果 桂皮 蚝油 老抽 生抽 香醋 冰糖。
小时候在农村，猪肉是很香的，只要哪一家煮肉，隔几个院子都闻得到，馋得直流口水。在过去，农村人做猪肉，吃的就是肉味，所以基本上不放什么香料，但大多数人都会加一些增香、增鲜的调料，导致吃起来“没肉味”，一点也不好吃。
武汉这座南方城市，五花肉和排骨的吃法其实比较简单，以我家举例，无论是肋排、脊骨、还是筒子骨，最常见的做法就是煨汤，湖北的莲藕粉糯，武汉人特别喜欢喝汤，尤其是排骨藕汤，煨汤的时候，选择排骨也比较随意，肋排搭配猪脊骨，上了年纪的老人通常会加入筒子骨，主要的区别在于，那碗排骨汤是清淡一些还是油腻一些。
但真正能将它们烹饪得美味可口的人，却不多见，尤其是清炖型的猪肉，难免会出现煮出来的肉不香，发干，甚至有腥味的问题，所以，今天我们就来聊一聊炖肉时的小技巧，尤其是如何利用“1样”神秘的调料，让肉香十足，软烂入味还没腥味。
导读：记得小时候，只要二伯家杀猪了，我就知道当天又有香味四溢的猪肉。因为在我身边，二伯家煮的猪肉或炖的排骨，又香又入味，还没一点腥味，而去别的亲戚家吃猪肉时，要么不入味，要么腥味重，反正我不爱吃。每年我也收到很多粉丝的求助，让我教他们煮猪肉或炖排骨的方法。
煮猪肉炖排骨时，牢记“3放1不放”，肉又香又入味，没有任何腥味。大家好，这里是百变小厨坊。生活中很多人都喜欢猪猪肉或者是炖排骨，尤其是小时候快要过年时，在咱们村里面，家家户户都会宰牛杀羊宰猪，而在我们南方最主要的肉类就是猪肉。
大家好啊，我是小青，好吃的美食呢咱们天天做啊，把五花肉放入锅中煮个30分钟，出锅以后就是一道特别好吃的美食，这个做法很多都没有做过，吃起来肥而不腻，好吃入味又鲜香，保证您能连吃三碗饭，下面就来看看是怎么做的吧。
