春节将至，今天给大家分享8种家常带鱼的做法，肉质细嫩无腥味，大人小孩都爱吃，快快收藏吧!食材:带鱼 2条，姜 5片，葱 3根，辣椒 1个，盐 依个人口味，十三香 2克，料酒 2勺，生抽 2勺，蚝油 1勺。
自从开海后，作为土生土长的海边人，真是喜大普奔，终于能吃到各种鲜美的海鲜了，小编的家乡就是一个靠海的小镇，这里的很多渔民有一个很好的习惯，常常是起早自己驾船去捕鱼，然后下午或者傍晚在海边的小市场摆摊售卖，那里的海鱼不仅新鲜还很便宜，所以经常海鲜一靠岸，就被一抢而光，如果能买到也是赚到了。
大白菜不要只知道炖豆腐粉条了，烧带鱼试试也很好吃。大白菜不要只知道炖豆腐粉条了，烧带鱼也特别好吃，软烂吸足了带鱼的鲜香，太好吃了。·带鱼放盐、料酒、米醋腌一会儿。·白菜帮切成大块。·锅里油烧热放点盐防止粘锅。·腌好的带鱼煎的两面金黄。·葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味。·白菜帮炒一下。
取意“年年有余”的鱼，是很多家庭春节必做的美食。家在河北的李卓对年味儿最深的记忆，便是家里的“老四样”——炸丸子、炖牛肉、炖带鱼以及用来做扒肉条的炖大块肉。这些“老四样”，每年都是姥姥来做。“家里没有谁炖的带鱼和牛肉能比姥姥更好吃，尤其是带鱼，无可替代。”炖带鱼。
