【港式萝卜炖牛腩】牛腩1千克，白萝卜1个，干贝80克，干红辣椒2个，八角2个，桂皮1块，香叶2片，陈皮5克，孜然粒3克，花椒粒3克，草果1个，黄冰糖10克，大葱1根，盐10克，生抽30毫升，蚝油30克，老抽15毫升，料酒15毫升，海鲜汁15毫升，植物油30毫升，开水1000毫升。
