简介 好豆菜谱原创于2015-02-06未经允许，不得转载!色泽浓郁、香辣柔韧在这道爆炒田鸡中体现得淋漓尽致，加入黄剁椒，不仅增色，更是让人辣得过瘾！食材主料田鸡400g 辅料黄椒适量黄剁辣椒适量姜适量蒜子适量葱适量老抽适量蚝油适量胡椒粉少许步骤 1.
主要用到的材料有:牛蛙500克，葱姜汁30克，胡椒粉，盐，味精，白糖，料酒，生粉各适量，老豆腐150克，黄瓜1根，干锅酱20克，新一代辣椒5克，二荆条干辣椒5克，子弹头干辣椒5克，泡菜碎30克，泡姜碎10克，蒜末20克，啤酒300克，干花椒5克，干青花椒3克，葱姜蒜各5克，葱花10克，白芝麻少许。
主要用到的材料有:牛蛙500克，藕片150克，泡烘豆30克，泡椒20克，泡姜10克，泡萝卜片50克，丝瓜条100克，泡酸菜200克，姜蒜末10克，香菜段10克，盐，味精，料酒，生抽，香油，藤椒油，生粉各适量。
很难说得清楚我对田鸡的那种依恋的了，虽然，如今几乎所有人都极其反对食田鸡，不仅仅因为它是受保护的小动物，而且由于它带有许多寄生虫，使得人们对它趋之若鹜，但我似乎一直不排斥田鸡的，即使没有田鸡吃，哪怕那辣得要死的牛蛙——“哇哇叫”，我也要去尝尝，倒不是馋，而是吃点童年的回忆罢了。
