从字面上的意思来看，这个专业是“高大上”的代名词，因为化学是唯一一个可以产生新物质的行业，也是国家发展中的支柱产业，像我们的生活基础物质，能源都离不开这些，还有我们的衣、食、住、行都离不开化工，化工专业具有专业口径宽、行业覆盖面大和就业面广等特色。
在百年学府华南理工大学（以下简称“华南理工”）里，化学与化工学院犹如一颗明珠，其历史可追溯至1918年广东第一甲种工业学校的应用化学专业，见证了华南地区化工教育的辉煌历程。2008年，随着学科布局的深化，学院正式更名为化学与化工学院（以下简称“学院”）。
本专业面向京津冀区域经济社会发展和石油石化行业需求，旨在培养具备化学工程与化学工艺方面的知识，具有良好的社会责任感、道德文化修养和健康的身心素质，具有创新意识和较强工程实践能力，能在能源化工、安全与节能环保、化工材料、制药、资源综合利用等多个领域从事研发、设计、生产、管理、营销等方面工作的应用型工程技术人才。
