冬季的温度，令人瑟瑟发抖，但冬季却是各种美食最多的季节。热气腾腾的烤红薯、烤板栗、糖葫芦、羊肉汤……每一种食物都散发着香气，仿佛是冬天的“邀请函”。对于北方人而言，冬季可以没有白酒，但冬季必须有羊肉。麻辣香鲜的羊蝎子火锅，暖胃软烂的羊肉汤，怎么吃都不腻。
炖羊肉，记得放“1白2黄”，羊肉鲜嫩软烂，汤浓味道鲜，无膻味。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？最近这几天，我们北方的天气是一天比一天寒冷了。在这个寒冷的冬天，北方人饭桌上出现最多的美食就是羊肉啦。
在杭州一入各，我这张腿就像是开了定位导航直奔羊肉店。我是胃开的导航，就是这家店了，满满的市井气息，好像楼上和楼下还坐满了人。你们一个羊肉卤要炖多久？羊汤炖8个小时，羊肉要炖两个小时。这里面的羊肉有几斤？两斤的羊肉。这火炉子一放，整身上都很温暖，还可以暖暖手。
