大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。2、 今天老刘就来分享一下“炒方便面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
自从炒方便面这道菜出来后，基本上会在餐桌上出现，尤其在夜市的烧烤摊，是不少食客必点的菜品之一，似乎已经火出了圈儿。可见，无论从味道上来看，还是从色泽诱惑力来讲都是极为受欢迎的。此外，喜欢吃方便面的人仍然较多，而把方便面做成多种花样，自然更能赢得大众的“芳心”。
方便面是我们从小就接触的一种方便食品，记得小时候对方便面的吃法也是多种多样，比如把方便面捏碎，然后用滚烫的稀饭泡着吃，或者把调料包洒在面饼上当干脆面吃，对于小时候零食较少的年代，那也是一个美好的回忆，方便面除了泡着吃外，搭配鸡蛋等食材炒一炒同样好吃，下面讲讲它的做法吧。
等我们大点，换了个有热水提供学校，我们买的方便面也跟着升级买那种桶装的方便面，然后一袋火腿肠或者乡巴佬到学校，用学校免费提供给学生的热水用杯子接一杯，撕掉方便面外包装，倒入方便面调料和接好的热水，用书本盖住方便面桶开口，把方便面盖住焖软了就可以吃了，这也是现在很多上班人因为吃的早餐或者晚餐。食材:方便面:1包 葱末适量 油菜:3颗 火腿肠3根 鸡蛋:1个 盐:1匙 蚝油:半匙 生抽:1丢丢。
方便面除了煮着吃，最喜欢的就是炒着吃了，简单方便又好吃，没想到烧烤店香冒油的炒方便面是如此简单，冰箱里有什么放什么，配料随意，10分钟搞定，家人吃了都说好。有这手艺，谁还上外面花钱？家里还有很多的方便面吗，赶紧拿出来炒一炒，别提有多好吃啦！
夏至时节有吃面的习俗，下班直接奔家门口的超市，因为想做类似新疆炒拉条子口味的面，所以，买了西红柿、洋葱、胡萝卜、青椒和一段火腿，辅材买好准备买面条了，一找可好，居然没有面条了，看来夏至吃面条的人是真多啊，突然间想起来，前些日子刚囤了几大包方便面，好的，那就炒方便面，下面和大家分享一下我做新疆炒方便面的方法:
宅在家的第15天，存货快没有了，我把方便面炒着吃，好吃到舔盘子。番茄炒方便面所需食材：泡面、西红柿、胡萝卜、包菜、蒜叶、油、盐、生抽、老抽准备工作：1，胡萝卜洗净削皮切丝2，包菜叶取下，洗净切丝3，蒜叶洗净切末4，西红柿放入80度左右的水里烫一烫，待皮开始起皱后，取出，将皮剥掉，
