来源：【交汇点新闻客户端】超市售卖的自热米饭是否是天然的“真大米”？市场上流行的“再造米”“人造米”“彩色大米”，商家宣传此类再造米低脂免煮、健康营养、饱腹抗饿，听起来令人十分心动。但是有很多人存在疑惑，再造米是否具备天然大米口感，食用后会不会对人体健康有影响？
废塑料+过期大米碾成粉+高精度模具=人造大米？人造鸡蛋都能做出来，人造大米有什么做不出来的？关于这些“假大米”的谣言你有听过吗？图片来源于网络目前大米已经成为餐桌上必不可缺的主食，根据调查显示，我国约有65%的人口，也就是9.1亿人以大米为主食。
随着生活水平的提高，人们又爱找些稀有品种尝尝鲜，各种富硒米、有机米、红米、黑米、旱稻米、咸水米层出不穷，市面上甚至出现过染色米，当前网红的算是金灿灿的黄金米了，五颜六色的米，搞得越来越多的人真的五谷不分。
稻的驯化是一个长期而持续的过程，人类通过不断实践、总结经验和创新，使得稻谷的生产效率和品质逐步提高，也促进了人类社会的发展和繁荣。现在，稻谷已经成为全球最重要的粮食作物之一，为全球数十亿人提供了主要的食物来源。
绿竹米与普通大米对比图。 实习记者 裴宸纬摄◎实习记者 裴宸纬又“稻”一年秋收时。眼下，正是新米集中上市的时候，不过你见过绿色的大米吗？最近记者在多个社交平台发现，在线下商超出现的绿色大米引发了网友的热议。
