红焖牛蹄筋是一道非常滋补的私家菜，牛蹄筋一般是指牛的脚掌部位的块状筋腱，那种长条的筋腱是牛腿上的牛大筋，不论是牛蹄筋还是牛大筋都富含丰富的胶原蛋白和蛋白聚糖，其脂肪含量要比肥肉更低，并且它还不含胆固醇。
时间到时捞出卤好的牛筋，把牛筋再切厚片，牛腩已经烧了半个小时了，再放入牛筋、土豆、胡萝卜，盖上盖子再炖20分钟8、时间到时再加点苹果醋增加酸味，最后在撒上葱花点缀下，就可以开吃了 9、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本
说到市面上各种各样的肉类，它们都有各自的优缺点，可能相比于牛肉来说，猪身上的部位更加受到大家的欢迎，烹饪方法也比较广泛，而相对于牛身上的部位，一般都是吃的牛肉，牛腩和牛杂这些，平时家里很少接触到其他部位的做法。
大家好 我是奶爸 今天咱们做葱烧牛蹄筋说到蹄筋 很多人第一时间想到的是好吃不好做 自己在家做 不烂 咬不动所以大多是到外面饭馆吃 很少有在家里做其实蹄筋想做的软烂没什么窍门或者秘籍就是小火慢炖 一般来说炖三四个小时就能让蹄筋变软的同时还保持一些筋劲儿炖五个小时就有些蒸年糕的感觉了
最近东北的冬季已经来到了，气温越来越低了，窗外总能听见北风呼呼刮过的声音，今天去超市看见了牛筋，本来想着回家做牛筋冻的，结果被一路上的北风吹得改变的主意，还是给自己做一碗热乎乎的牛筋萝卜汤吧，驱寒又美味，而且还特别有营养哦!& 牛筋萝卜汤 &。
牛肉是日常生活中最常见的肉类之一，相比较于猪肉，牛肉的价格虽然贵一些，但日常生活中却是很受欢迎的，高蛋白、低脂肪，做法也很多，煎炒炸煮都可以，很多朋友唯独喜欢吃炖牛肉，牛肉炖的软烂入味，老远远就能闻到香味，那不知道你有没有试过炖牛筋?
今天假期，有空在家做做饭，看到菜场有卖半熟牛蹄筋，就买回来炖个萝卜，补充补充胶原蛋白吧！#美食#蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。
导读:如果您身边的朋友多，就会发现一些40岁甚至50岁的女人，她们的脸长得像30岁的人，而这些衰老慢的女性，除了有一部分是由基因决定的，绝大多数的人，在生活中都非常自律，她们对于自己的饮食管理有严格的要求，甚至一些信心的爱美女人，每周都会提前安排好下一周的饮食。
