总说,年年有余,所以我们对鱼肯定不会陌生,它有着各式各样的品种,有些能安然地生活在海里、河里、甚至我们家中的观赏鱼缸中,不仅仅而此,它也是我们饭桌上的常客,在其他的烹饪手法上也是各式各样的,就比如烧烤、红烧、清蒸等等。
很多人都不知道清蒸鲈鱼到底是先浇油还是先淋汁,以后您按我这个方法做口感嫩滑,简单又好吃。·清水中放葱、姜、少许盐搅匀化开,再把鲈鱼放进去,用我白嫩的小手抓拌浸泡10分钟,这一步可以起到去腥的作用,使鱼肉更洁白。