#秋日生活打卡季#秋季“第一鲜”，大量上市，全身是宝，营养极高，熬粥超级鲜~大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。
6月2日上午，由广东省广州市协作办指导，广东省广州市荔湾区乡村振兴局，贵州省黔南州惠水县乡村振兴局共同主办的“荔惠协作·非比‘鲟尝’”2023年贵州省惠水县鲟龙鱼系列产品发布及签约仪式活动在荔湾区广东东西部扶贫协作产品交易市场举行。
鲟鱼切块，用生抽、料酒、胡椒粉、食盐腌制。《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云:“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云:“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋;其鼻肉作脯补虑下气;其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”
本期导读:这鱼全身都是宝，被称为:淡水鱼之王，教你做东北大菜，鲜美下饭。它就是:鲟鳇鱼，别称鳇鱼，学名为达氏鳇，是鲟鱼的一种，是古刺鱼类保留下来的一支后裔，因此素有“活化石”之称，可以长到几百斤，上千斤。
湖北日报讯（记者金凌云、通讯员周咪）鲟鱼冻爽口开胃、鲟鱼糕软糯细弹、清水涮鲟鱼新鲜细嫩……11月29日，宜都市第三届美食文化节现场展会活动暨“宜都鲟鱼宴”标准菜谱发布仪式在陆城鲟龙水街西市广场举行，“鲟鱼宴”的23道宜都特色佳肴悉数亮相。
