鲁网12月5日讯 虽已进入冬月，但山东青岛莱西市望城街道七星河新村东龙湾庄自然村的青岛鑫龙湾养鹅专业合作社，却是一片热闹繁忙景象，门前车水马龙，来客络绎不绝，社长史孟涛忙得不亦乐乎，因为他的“鹅”产业“火了”。
鹅鹅鹅，曲项向天歌，拔毛加瓢水，点火盖上锅。这是在鹅一哥吃鹅的场景写照。鹅一哥是一个专门吃鹅的餐厅，被各路吃货推荐过很多吃，个人以前对粗糙的鹅肉并没有感觉，吃过这一次后，那这观念发生了超大的转变，直接爱上了吃鹅，爱上了鹅一哥。
近年来，山东鹅产业迅速发展，进入一个新阶段，产业结构调整不断深入、消费市场不断升级、市场竞争日益加剧，高质量发展的行业期盼和呼声越来越强烈，同时产业规模的过度扩张与消费市场上限的矛盾日益凸显，成为行业新的痛点。
厦门有一家餐厅，经历也是够传奇的：❖ 开业一年多基本没做宣传，但是客人遍布厦门岛内外，从海沧集美来的回头客比比皆是；❖ 在七星乐都汇商场这个略显清淡的商场里，TA 是为数不多能排长队的优质商家；❖ TA 更是厦门岛内唯一一家售卖鹅肉的餐厅，在厦门想吃鹅肉，吃货们都说去 TA 家就
