难怪哆啦A梦吃不到铜锣烧会发脾气，卖相和口味都很讨喜啊~不同于一般松饼的做法，这次我选了个用酵母的配方。面糊静置过夜之后，饼体成品非常松嫩，风味也更加饱满。红豆沙用市售的没问题，有空自制当然最好，甜度可以自己把握。
叮当猫最爱——铜锣烧 （大约可制作5个，铜锣烧详细攻略）说起这铜锣烧，我们立马会想到机器猫，拥有着神器口袋的机器猫最爱这口，我家那位小时候很喜欢机器猫，买了许多本书，现在这些书又被儿子继承了下来，可谓是睡前读物，而小家伙对包含豆沙的食物毫无抵抗力，所以，不用怀疑这铜锣烧的魅力啦！
先在碗中打入四个鸡蛋，放入60克牛奶、40克白糖、20克蜂蜜、30克玉米油，搅拌均匀，再筛入200克低筋面粉、20克奶粉、4克无铝泡打粉，再次搅拌均匀，搅拌到无颗粒状，呈流线型面糊就可以了，静置醒面30分钟。
三口子位于大学路110号，背后就是沙坡尾，这一带是厦门老市民和文艺青年游客的聚集之地，两种人文在此和谐交融，是很值得一逛的地方。店面不大，主要部分是操作区，边上有个只能做2、3个人的小桌，基本还是以外带为主。小店整体感觉清新梦幻，就如同动画片里的一个街边小店，感觉很亲切温馨。
当然就是铜锣烧了，小时候，一直买不到这款点心，真的是馋的不行了，等长大了，自己会做了，每每吃到，总感觉《哆啦A梦伴我同行》 铜锣烧不仅仅好吃，而且做起来也非常的简单，特别适合忙碌的清晨，十来分钟搞定，打包上班，营养也是足足的，有奶有蛋有谷物，完美!
导语：不用泡打粉和烤箱，在家自制铜锣烧，松软无添加，放凉了也不会硬。其实想要吃铜锣烧，自己在家也可以做，它的饼皮可以采用西式蛋糕的做法，把打发好的鸡蛋跟低筋面粉混合成蛋糊，再用平底不粘锅烙一烙就行，下面我就介绍一下它的做法，我制作的是传统的红豆口味，无需烤箱，也不用泡打粉，从泡红
好久没更新头条了，今儿崴脚了不能上班，空闲教大家在家能都做的改良【铜锣烧】，简单易学版的。普通的面粉和高筋都可，家有什么面就用什么面，500克面粉，300克温水，5克酵母，5克无铝泡打粉，5-10克糖，把这些食材放入容器中搅拌均匀，电饼铛凉锅刷油倒入，铺平，静置10分钟左右看看发起就开火，看图。
老规矩，成品图先上！好吃的除了会吃，还有会做，如果再能画下来，你的小情趣就比一般人高了好几层楼。我说错了没？工具在此：铅笔，针管笔，自来水笔各一根，颜料是温莎牛顿的固体水彩。本子是几块钱一本的国产速写本。总成本并不贵哈！
要说哆啦A梦最喜欢的食物是什么，对于这鼎鼎大名的铜锣烧，恐怕是无人不知无人不晓。而11区的厂商，经常会在一些奇怪的地方产生脑洞，178动漫频道此前曾报道过单独销售的“菠萝包酥皮”，见到这种新式销售方法，日本老铺文明堂也学着推出了“铜锣烧的饼皮”，咦？
周末在家干什么好呢？不如一起做一份哆啦A梦的铜锣烧吧，甜甜的非常适合美好的周末。首先，先要将面粉和鸡蛋充分的混合，打匀搅拌。然后，把调制好的面糊倒到铁板上。待到饼面上出现气泡，再翻过来，面饼被烤成了金黄色。两面都烤熟后，铜锣烧所用的饼就制作完成了。
