用料 东菱面包机做松软拉丝面包的做法 因为好好吃,太激动了。想分享,但是忘了拍图片了。。。别介意除了盐和黄油,把其他材料都放到面包机内胆里,按标准面包进行!!等到面包机提示加入坚果的响声后暂停,加入黄油和盐,然后继续启动!面包机倒数最后10分钟可以拔下插头了!
做法步骤1、将高粉,盐,砂糖,和酵母倒入厨师机,然后倒入鸡蛋液和水,开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑,加入黄油,打至面筋完全扩展。2、把打好的面团平均分割成6只,滚圆,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。3、然后把面团擀成梭子型状,均匀地放入烤盘进行醒发至1.
做法步骤1、面包机桶里放鸡蛋一个、牛奶200克。2、一个角落放盐4克。3、另一个角落放糖35克。4、放色拉油25克。5、高筋面粉和玉米淀粉混合过筛放入面包机桶里。6、最后放4克酵母。7、启动面包机和面功能,十分钟;再接着按发面功能。
做法步骤1、材料准备好,黄油需要提前室温软化2、把材料放进面包机桶内,液体在下,面粉在上面覆盖住,开启自定义和面功能揉面团扩展之后加入软化好的黄油3、继续和面功能可以拉出不易破的手套即可4、盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵5、发酵之2倍大,手戳动不回缩即可(肉眼观察也可以哦)6
做法步骤1、除了橄榄油和鸡蛋之外把所有材料混合慢慢加水用筷子稍稍搅拌成棉絮状。2、加入鸡蛋液一个。3、用手开始揉,刚开始会粘在手上甩不掉,稍微有点稀也不怕,揉的过程中会散发水份,过程中各种摔打像洗衣服那样搓。4、揉至光滑后加橄榄油继续摔打各种揉。5、15分钟就出膜了。
做法步骤1、除黄油外的所有原料放入面包机,揉面20分钟。2、20分钟后放入黄油,继续揉面至能拉出大片薄膜。3、面团放入盆中,放入烤箱。烤箱底部放一碗开水,启动烤箱发酵功能,进行基础发酵。4、面团发到2.5倍大。5、面团排气后分成10份,滚圆后静置10分钟。
做法步骤1、面包材料除黄油外全部放入面包机,和至面团光滑2、加入黄油继续和面3、和至面团拉出薄薄的筋膜4、揉圆盖湿布进行基础发酵5、面团发酵的时间做泡芙皮,黄油加水,盐加热至沸腾6、加入面粉拌均匀关火7、放至温热8、分次加入鸡蛋液,搅拌均匀9、做好的泡芙装入裱花袋备用10、面团发
做法步骤1、面包材料准备好2、除黄油外,全部材料入盆中3、搅拌成团后,将其置于揉面垫上,用手揉成光滑的面团4、将黄油揉进面团中5、揉到面团很滋润,能扯出这种大薄膜来即可6、面团收圆,入盆中,盖保鲜膜中,于温暖湿润处进行基础发酵7、面团收圆,入盆中,盖保鲜膜中,于温暖湿润处进行基础
做法步骤1、将香草荚里面的籽全部放入牛奶中搅拌并煮沸牛奶后关火晾到微微烫手; 2、将细砂糖、低筋面粉和玉米淀粉充分混合后倒入牛奶中搅拌均匀;3、将搅拌后的牛奶糊过滤; 4、小火再次加热牛奶,期间不断用搅拌器搅拌以免底部煳; 5、小火熬到牛奶糊出现纹路; 6、、加入全部蛋黄快速搅拌
做法步骤1、16g高筋面粉、80g水 小火煮干水分 晾凉(因为家里人都喜欢汤种的面包所以我一直被迫在做汤种 用其他方法他们都不满意 我也是醉了>2、面包机准备好~~3、面包桶内 放入牛奶、鸡蛋、奶酪、对角线放盐和糖、汤种4、放入面粉,刨一个坑放入酵母,再埋起来5、开启揉面程序20
最简单超软的面包制作,用到的面包机☞东菱魔力果趣面包机。 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 高筋粉250g 牛奶140ml 酵母4g 盐3g 糖40g 黄油40g 鸡蛋1个面包机版超软面包的做法步骤1. 牛奶,酵母,盐,糖。备用2.