读有关老北京的书籍,经常会提到豆汁儿这个饮品,有人趋之若鹜,每天要喝上一碗过把瘾。梁实秋先生是正宗的老北京,他在《豆汁儿》一文中写道:“自从离开北平,想念豆汁儿不能自已。”但似乎除了正宗老北京人之外,外地人都无法接受或喜欢豆汁儿,就算捏住鼻子下咽,甚至还会恶心再吐出来。
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