2016年元月，桃李烹饪学院应广大钟爱桃李品牌的美食爱好者的要求，全体师生利用寒假假期，推出限量版蒸碗系列。鉴于数量有限，蒸碗尚未面世，已经被预订一空。小桃和你一样，充满遗憾。桃李蒸碗系列的确是关中美味的典范。
我老家是聊城的，一说聊城的美食肯定离不开临清的八大蒸碗，分别是蒸鸡肉，蒸鱼肉，梅菜扣肉，粉蒸肉，蒸酥肉，蒸蘑菇，蒸豆腐，蒸焖子，这几道菜呀，在我们农村大席上必不可少，吃过的人自然都懂，特别的下饭好吃，废话不多说，接下来就把这八大蒸碗的全部传统正宗做法，分享给大家。
后丘肉一共是四斤左右，绞成肉泥，按照一斤肉二两淀粉的比例加入淀粉，加入鸡蛋清六个左右，进行搅打，顺时针一直搅打上劲儿，中间发干的时候可以加入适量清水，少量多次加，加到肉泥类似于混凝土的水泥状的时候，加盐一直搅打上劲儿，也是逐次适量加入盐，拿到上劲儿的时候就不用再加盐了，这个时候盐分刚刚好。
齐鲁网·闪电新闻1月23日讯 说起过年，年夜饭一定是重头戏，好酒好菜一家人团圆才是一个好年，在德州人的年夜饭饭桌上，蒸碗有着不可取代的地位。一碗热腾腾的粉蒸肉，还有入口即化的蒸鱼块和蒸鸡块，除夕夜里由家人亲手制作的蒸碗，才是德州人记忆里过年的味道。
文图 视频/李跃峰经过一年的组稿、采访、拍摄，由大荔县政协编纂的黄河文化系列丛书之一的《大荔美食》眼看就要交由出版社印刷了。阳历八月初，为了补齐最后几张美食照片，在大荔县酒店餐饮业协会常务会长、秘书长吴兢先生的组织下，去东环路长香荟餐饮企业拍摄蒸碗、枣山、馄饨馍等美食照片。
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用，既适合小孩子提高食欲又益于老人抑制胆固醇升高，所以我把配方放出来，让我们一起来学习吧!
