世间万物，唯美食不可辜负。吃烧烤、撸串惬意的很。但，当你大快朵颐的时候，寄生虫可能已经偷偷的找上了你。很多肉类等食物携带有寄生虫病原体，由于不良饮食习惯，造成病原体进入人体，引起食源性寄生虫病。下面我们来盘点一下常见的肉源性寄生虫病。
近日，一位53岁男子双耳永久失去听觉功能，平衡功能也受到损伤，医生认为或是其吃了未煮熟的猪肉所致。原来3个月前，该男子将冰箱里的菜和猪肉一起炖，第二天便出现头痛、听力急剧下降、走路不稳、喷射性呕吐等症状，经检查是猪链球菌导致的脑膜炎。
炎炎夏日，约上三两好友、带上孩子，蓝天白云草地、帐篷烧烤露营，牛肉羊肉烤猪肉、海鲜生腌小龙虾，好不惬意、好不欢腾。夏季是体验户外烧烤的好时候，也是食源性寄生虫病高发季，肉、鱼、甲壳动物、植物、水等介质中都可隐藏寄生虫。
来源:海外网海外网5月27日电据美国福克斯新闻网5月26日报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）近日通报一起病例称，南达科他州一家人在吃过黑熊肉后，至少有6人感染名为旋毛虫病的罕见寄生虫病，包括一名12岁儿童。据悉，这户家庭食用的黑熊肉来自加拿大萨斯喀彻温省，且经过45天冷冻。
生活中，到处都分布着各种病原微生物，比如大家熟知的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、流感病毒、冠状病毒等。而除此之外，还有一类致病微生物被很多人忽略了，那就是寄生虫。寄生虫常存在于一些蔬菜或者肉类中，如果食用不当，就有可能引发寄生虫感染，导致健康危机。
近日，美国佛罗里达大学急诊医学助理教授萨姆·加利，发布了一组令人震惊的X光片，显示一名男子因烹饪时犯下严重错误，导致体内感染绦虫，遍布钙化虫卵。加利医生在社交媒体上分享了这一病例，称其为“见过最疯狂的X光片之一”。
