生活中，我们常常会听到各种关于喝牛奶的传言：“脱脂牛奶比全脂牛奶更健康”“要多喝酸奶，酸奶比纯牛奶更好”“晚上喝一杯牛奶，有利于你的睡眠”……可是每次听到这些心里面都会有个小问号，这些都是真的吗？今天我们就把那些关于喝牛奶的4个误区分享给大家，让大家放心地喝牛奶。
虽然牛奶中的乳糖富含大量优质蛋白，但是乳糖需要小肠中的乳糖酶分解才能被人体所吸收，若乳糖酶活性低的人空腹喝牛奶后就会发生乳糖不耐受反应，这是因为乳糖未完全在肠道中消化后，持续发酵而导致肠道增压，而出现腹胀腹泻。
对于乳糖不耐受的人，还是不要直接喝纯牛奶了，可以用以下这三个方法来补充牛奶的摄入:一、吃奶酪。奶酪就是浓缩的牛奶，大约10斤牛奶才能加工制成1斤奶酪，而奶酪在加工过程中，不仅保留了牛奶的营养，还将牛奶中的乳糖给去掉了。
酸奶和纯牛奶作为常见的奶制品，都能为身体提供高质量的蛋白质，从而增强我们的免疫力。尽管两者都很有价值，但人们对它们的喜好却各不相同：有人偏爱酸奶的独特口感，而有人则认为纯牛奶的营养更加丰富。01酸奶和纯牛奶哪个更胜一筹？
众所周知，纯牛奶中往往含有大量的钙元素，对于处于成长期的儿童和青少年来说，适当地多喝一些纯牛奶，有助于骨骼的成长，对于长高具有一定的帮助。那么对于上了年纪的中老年人来说，纯牛奶和酸奶相比，哪个更适宜他们食用呢?
