肉龙的馅怎么调好吃

资讯

想吃满口油汁的肉龙，面点师傅教你调馅技巧，个个肉香四溢
据说是因为某位懒人嫌一个一个做包子太麻烦，为了图省事就直接把面团擀开，将肉馅码在面皮上，卷起来成一条长条，直接把它蒸熟吃，由于是肉馅多又是长条状，故得名肉龙。
理想煮意
37评论
比包子还香的大肉龙，营养好吃还管饱，家人都很喜欢，真的太香了
在南方很少见，大部分人都叫这种美食为肉卷，也有不熟悉的叫它花卷。之所以叫肉龙，是因为它长长地卧在蒸笼里，看着像一条龙，所以就得此名字。
狗子美食日记
38评论
老北京天津卫肉龙，好吃的关键在肉馅儿，孩子特爱吃，比肉包子强
肉馅:猪肉馅300g，鸡蛋1个，盐和鸡精适量，老抽2汤匙，生抽1汤匙，耗油1汤匙，白胡椒粉1小勺，黄酱或者甜面酱2汤匙，花椒水3勺，姜汁1汤匙，香油2汤匙，料酒1汤匙，葱白末适量。
揪揪耳朵
5评论
迷倒全家的肉龙，真心好吃
闺女跟他爸都想吃肉龙，这个吃着很好吃，安排!猪肉馅加盐料酒老抽蚝朝一个方向搅至上劲，分次加入大料水调成馅料，最后撒上食用油锁住水分!
豆果美食
8评论
做好肉龙有窍门！皮薄肉多，孩子超级爱
作为一个北方人，餐桌上不能少的一定有主食。相较于普通的馒头烙饼等，一些带馅的食物会跟更容易接受。下面的配方要记牢，做出来的肉龙鲜嫩多汁，肉馅一点都不腥，孩子绝对超级爱~
营养师蓝冰滢
1碗肉馅，1碗面，教您做正宗老北京肉龙，层多肉厚超解馋，零失败
肉龙也叫懒龙，是北京、天津和河北等地的特色美食，咬上一口层多肉厚，满嘴都是肉香，尤其再配上一碗小米粥或稀饭，简直比大鱼大肉还解馋。
晓饭桌
4评论
不会包包子可以做这个，蒸上一大锅，三餐都有了，大人孩子吃不停
北方人，无面食不欢，我家儿子从幼儿园开始就喜欢吃肉龙，每次幼儿园吃这个他都吃得停不下来，即使现在是小学生了，也依然百吃不厌。
宝妈小厨
6评论

视频

加载更多