经常做饭的人，一定要收藏。鲜鱼放冰箱冷冻，抹些盐不易变质。辣椒油加醋变红，加碱变辣，加蜂蜜变粘稠。做烧饼，和面有讲究，注意烧饼的面不是烫面不是死面，而是发面，发面做的烧饼才会更加香酥好吃，而且注意发面的时间也要足够，发酵成原来的2倍大即可。
鱼块这样做，女儿隔三差五就想吃，酸甜开胃又鲜美，赶快试试最近因为特殊原因，菜市场里很多店铺都关门了，根本买不到活的草鱼，女儿天天嚷着说想吃茄汁鱼块，一直没安排上，今天早上去市场买菜，刚好看到卖草鱼的店开了，赶紧买了两条大的，叫店家帮忙杀好，准备拿回家全部炸了，给女儿做个茄汁鱼块。
两个“什锦”，好吃，易保存，适合在家做~什锦煲仔饭食材：米饭 鸡胸肉 酱牛肉 酱猪脸 西兰花 菜心 胡萝卜 蚝油 白兰地 酱油 香油 原味鲜 油 做法： 1、鸡胸肉改刀切片，用蚝油抓匀腌制； 2、酱牛肉、酱猪脸、西兰花、菜心和胡萝卜分别改刀，备用； 3、熟米饭用筷子搅打松散，备用
炸鱼块好久不见，今天中午的炸鱼外酥里嫩，特别香！炸鱼怎么做最好吃，炸前去腥和腌制这两步很关键，给鱼上浆时别只放淀粉，要加点面粉，最后还别忘加鸡蛋，锁住鱼的水分，鱼不腥，炸出来鱼肉香嫩好吃，外酥里嫩，趁热吃哟！
做法步骤1、先买来一条鲅鱼，不要剖。洗洗放到冷冻。一定要冷冻，冻得开始硬邦邦，但还能切动的程度再拿出来切段。然后把肚子里的内脏戳出来。再清洗一下。2、把鲅鱼块的两边都沾上面粉，空气炸锅中毛刷刷一层油，鱼放进去。3、200度十几分钟，打开翻面刷一层油，放进去再十几分钟就OK了。
各位朋友大家好，我是宝马雕车香满路996。这几天在家休假，每天除了吃就是吃。小区一好邻居喜好钓鱼，而且技术超级好，几乎每次都是满载而归。一是关系不错，二是他家自己吃不了，经常会送我家十几条野生鲫鱼。开始挺高兴，换着做法吃，红烧、清炖、熬汤等等。
疫情期间，每周三的团购菜单上，曾经团购过一次冰冻的剥皮鱼，不算特别大，甚至可以说有点小，25元一公斤，大约有30条的样子，油炸后酥脆的很，采用川味的做法，配料特别丰富，简单炒制后出锅香味四溢，麻辣鲜香；我家没有人喝酒，但有我这个饭师傅，上次吃过之后，家人都非常喜欢，所以，每天都期
