年都快过完了,有吃货和我说今年还没有分享各种年糕,说的也是,今年忙着看冬奥会忙着走亲戚,眼看都元宵佳节将至了,我今天就以比较常见的红糖年糕为例子,教大家年糕的吃法,这里没有说谁的更正宗,谁的吃法更正确,完全是在以好吃的条件下去探索。
(视频|新春系列年糕,时长共1分12秒)“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。”寓意步步高升的一块小小年糕,是新年餐桌上最喜气洋洋的美食,承载着人们对美好生活的期望与祝福。在传统文化气息浓郁的广东,年糕更是家家户户的必备年味。
原创:食上百味春节,作为中华民族最隆重的传统佳节,阖家团圆之际,年夜饭桌上总少不了一道道寓意满满的佳肴,其中年糕必定占据一席之地。那一块块软糯香甜的年糕,承载着千年的文化底蕴,可你是否想过,春节为啥非得吃年糕呢?在中华大地,春节吃年糕的习俗分布广泛且历史悠久。