钱江晚报·小时新闻记者 唐旭锋 通讯员 王利明两边耳朵上都夹着香烟，水产老板林杰有些忙碌。门市部挤满了人，很多都是闻讯而来，抢购野生大黄鱼的。林杰笑呵呵招呼客人，不时进到冷库，把一条条金灿灿的大黄鱼捧到电子秤上。老板娘则忙着在本子上记录，某条鱼重量多少，购买人是谁。
浙江海洋大学教授、国家海洋设施养殖工程技术研究中心副主任。这片海域有着与深海相似的潮水走向和生态环境，圈围海域面积达150亩，拥有60多万立方米的养殖水体，一年最多可放养高品质大黄鱼30万尾，是引领舟山海洋鱼类高端野化养殖的样板示范区。
来源：人民日报 （一）大黄鱼是我国沿海特有的经济鱼类。从二十世纪七十年代过度捕捞导致大黄鱼种群岌岌可危，到如今大黄鱼重新“游”回百姓餐桌，基层科技工作者付出了大量心血。福建省宁德市水产技术推广站原站长刘家富，便为此奋斗了四十余年。
近日媒体报道:浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红教授、生命科学学院陈军教授，联合大连工业大学朱蓓薇院士团队，通过干细胞分离、工厂化培养与组织化构建技术，成功合成国内首例厘米级细胞培养大黄鱼组织仿真鱼排。
我到达台州椒江大陈岛的当天晚上，老友就用丰盛的晚宴款待了我们，那一餐里有海鲜鸡、红虾、辣螺、岩头蟹以及各种各样的海鱼。别的先不要说，只是那一条大黄鱼就已经令我赞不绝口、回味无穷，它与我过去在内地吃过的大黄鱼口感上天壤之别，它才是真正的绵密甘甜、入口即化。
来源：人民网 1月3日至5日，“黄金万两 年年有鱼”温州大黄鱼夜游杭城品鉴展销集市即将在杭州武林夜市开市。届时，高品质温州大黄鱼将“游”进杭城，市民游客在家门口便能邂逅海洋至鲜风味。值得关注的是，本次活动还特别邀请到了中国烹饪大师、浙菜大师徐步荣。
浙江大学16日消息，该校生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红教授、生命科学学院陈军教授牵头的细胞培养鱼肉团队，联合大连工业大学朱蓓薇院士团队对外宣布，通过干细胞分离、工厂化培养与组织化构建技术，联合团队成功合成国内首例厘米级细胞培养大黄鱼组织仿真鱼排。
