甜味剂常用于软饮料中。图片来源：Catherine Falls/Getty Images世界卫生组织5月15日发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。
喜欢吃甜味，又不愿意吃糖的人对甜味剂肯定不陌生，而三氯蔗糖则是甜味剂家族中的一员。最近，“美国公众利益科学中心”（CSPI）发布报告称应该避免食用三氯蔗糖，而依据则是近期发表的一篇研究显示三氯蔗糖会增加动物发生癌症的风险。三氯蔗糖是什么？到底能不能放心吃？什么是三氯蔗糖？
添加剂阮光锋，中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全专业硕士研究生。 蒋立冬 黄松 绘图甜食及各种甜饮料是很多人的最爱，但添加糖却颇让人们担忧，于是就有了各种甜味剂。喜欢吃甜味，又不愿意吃糖的人对甜味剂肯定不陌生，而三氯蔗糖则是甜味剂家族中的一员。
一听食品中有“XX剂”，许多人反应出奇一致:人工的，少吃!最近，甜味剂争议再起。世界卫生组织发布公告:阿斯巴甜对人体致癌“证据有限”，被国际癌症研究机构列为2B类可能致癌物，这更是引发对“XX剂”的连带反应:“你看，果然吧!还得少吃。”
6月29日话题#阿斯巴甜 致癌#登上了热搜榜第一引发网友热议阿斯巴甜可能对人体致癌？6月29日，据路透社报道，两位知情人士透露，最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）宣布为“可能致癌”。
三氯蔗糖，又称蔗糖素、蔗糖精或4， 1， 6， -三氯-4， 1， 6， -三脱氧半乳型蔗糖。三氯蔗糖是在蔗糖分子上用氯取代羟基，结构稳定，热稳定性高，理论分解温度在140度，实际上如果是纯物质的话，在120度就会完全炭化，但在烘烤食品中的应用，耐分解温度可达210度。
作者：李俊不合格检验项目知识 2020年度，市场监管总局积极组织食品安全监督抽检相关工作，抽取食用农产品、食盐、食糖、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、婴幼儿配方食品、保健食品等样品，发现的主要问题包括微生物污染、农
6月29日，据路透社报道两位知情人士透露最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）宣布为“可能致癌”#阿斯巴甜 致癌#这一话题也登上了热搜榜第一请点击输入图片描述阿斯巴甜是什么？
“可能对人体有致癌性”?据路透社6月29日消息，据两位知情人士透露，世界上最常见的人工甜味剂之一将在下个月被一个全球领先的健康机构宣布为可能的致癌物，这将使该机构与食品行业和监管机构形成对立。甚至有不少人喝出了糖尿病。
