自从喜欢自己研究各种甜品、糕点以来，感觉这一年间也算是小有成就了:最开始做过蛋黄酥，芒果酥，紫薯一口酥，后来开始自己烤制各种面包，有巧克力口味、抹茶口味、红豆口味，今年疫情期间还做了可爱的大福，诱人的毛巾卷，还有芒果味的慕斯等等…
材料鸡蛋2个木糖醇 35克玉米油 15克低筋粉 66克牛奶 25克制作步骤1、全部材料准备好2、鸡蛋打入打蛋盘内，用电动打蛋器搅打，木糖醇粉三次加入鸡蛋内打发3、 直到鸡蛋糊出现不易消失的纹路4、把低筋粉分三次筛入鸡蛋糊里，每一次都轻轻拌匀5、牛奶和玉米油混合6、牛奶和玉米油混合
大家好，今天继续来给大家分享烘焙食谱——迷你乳酪小蛋糕，家里有小宝宝的朋友肯定都一个迷你杯子蛋糕，小小的一个一个的特别可爱，是小朋友的最爱，但这小小的杯子蛋糕做起来并不容易，大的杯子蛋糕在制作过程中存在的问题，塌陷回缩开裂，它一样都不少，影响着成品好的的因素是多方面的，配方是一方
最近很着迷烤蛋糕各种各样的蛋糕最大的问题就是——自家消灭不了同事们又成为我的小白鼠了这款蛋糕同事们都很喜欢觉得口感香浓但又不腻个头迷你，吃了不会觉得负担很重在下午3:30的办公室里补充一下能量是很不错的选择因此连续做了两次都分抢一空巧克力、红茶和香橙是我很喜欢的烘焙素材这些天然的
家里有两个爱吃蛋糕的小朋友，平时也经常会做一些给孩子们当零食。自己做的蛋糕低糖低油口感更好，孩子们吃起来也放心。这次给孩子们烤了一些小巧可爱的纸杯蛋糕，香甜松软特别好吃，只用了3个鸡蛋1碗面粉， 加了一些牛奶、白糖、食用油，就能做出12个小蛋糕，一口一个，特别受孩子们的喜欢。
