俗话说:“江南板鸭，皖北板鸡”，安徽的阚疃板鸡是当地非常著名的一道传统美食，它是以散养的鸡为主，用丁香、桂皮、豆蔻、白芷等为辅，制作而成的，因为制作好的板鸡，色泽金黄，肉质紧实细嫩，鲜美十足，很受大众的喜爱，所以这种美食就逐渐的遍布了全国各地，并收获了大量的忠实粉丝，不少电视台也抢着来采访，还登上过央视的节目呢。
