一般情况下，我们可以选择将有小黑点的鸡蛋挑选出来之后，静置在一边，看看这种鸡蛋会不会出现什么其他的变化，有的时候我们去观察这种鸡蛋的话，就会发现这种小黑点是可以晕开的，会变成褐色，然后又散开成一小团分布在鸡蛋液里面，这个时候的鸡蛋，我们是绝对不能吃的，很明显这种鸡蛋是有问题的，还是比较明显的问题，所以最好选择不吃，家里人不知道的情况下 ，也要注意提醒他们，这种鸡蛋是不能食用的哦!
说到鸡蛋，大家第一反应是什么呢？优质蛋白质，营养价值高，食物储备第一梯队，疫情期间囤货首选！然而，在大家赞不绝口的背后，很有可能因为我们的忽视，隐藏着令人心惊的致命事故！半岁宝宝就因为吃了个“长斑”的鸡蛋，出现腹泻、呕吐、发烧，继而抽搐、昏迷，险些丧命。
血斑形成的原因较多，可能是母鸡卵巢或输卵管发炎出现轻微出血，血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中形成的，也可能是母鸡在产蛋过程中受刺激产生了应激反应所致，还有可能是母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料引起的。
鸡蛋作为我们日常饮食中的重要组成部分，其营养价值和美味口感一直受到人们的喜爱。然而，在购买鸡蛋的过程中，我们需要格外小心，以免购买到劣质鸡蛋，给身体健康带来隐患。首先，我们要避免购买裂壳的鸡蛋。在挑选鸡蛋时，我们可以先转一圈观察鸡蛋表面是否有裂痕。
