早在几十年前，人们就有了“存酒”的习惯。那个时候，人们存酒基本都是为了日后喝，还没有“藏酒升值”的概念，所以存的酒大多都是自己平时喜欢喝的酒，或者是当年比较流行的白酒。在1973年，张弓酒厂开创了我国低度白酒的先河，率先研发出了低度白酒，当年，这款酒迅速在白酒圈蹿红，火遍了全国。
前几天有一位网友，朋友送了他一箱20年前的低度酒，不知道好不好喝，毕竟是经历了20载的春秋岁月，没舍得打开更舍不得丢。那么放了20年的低度酒还能喝么，好不好喝？作者可以教你一个小妙招，不但好喝，还能当作调味酒，开始我们还是先简单了解一下，低度白酒的历史和小常识。
白酒不仅能送礼还能做饮品，2条白酒勾调配方，让你实现微醺自由因为悠久的历史和在老一辈心中的分量，白酒在很多人心里都形成了一种固有印象，白酒只能用来送礼和品尝，想要把它当作调味酒来使用基本上是不可能的，因为白酒的香气太过独特，用来做基酒调味很容易就会喧宾夺主，但同种香型的白酒勾调在
酿酒，原本是一件非常寻常的事情，江西、浙江、广西、云南等地，很多家庭都有自己酿酒的习惯和习俗。果酒、米酒等低度酒的酿造，相对比较简单，而蒸馏的白酒，则需要专业的设备和技术。好在如今什么设备都能买得到，几百块钱买一套家用的酿酒、蒸馏设备，不管乡下还是城里，都可以亲手酿上一锅纯粮酒。
外行喝热闹，内行喝的是门道。白酒配料表是不是越简单越好?如果你直接说这句话是对的，那一看你就是外行，这里面也有不少门道，建议搞清楚，以后买酒才不吃亏。这个问题的答案，你得辩证的来看，说“越简单越好”也对，也不对，这得看你是从哪个角度出发来看待这个问题。
每年到了5月份，我必做的一件事情就是买点青梅回家做美食，青梅很少用来鲜食，它看起来是翠绿无比，让人很有食欲，实际上直接吃的青梅是又酸又涩，让你口水直流，所以青梅一般用来制作青梅酒、梅子蜜饯、青梅露、咸青梅等等，青梅酒、咸青梅和青梅露是我家必备的青梅三件套;
把一瓶真茅台，倒进散酒里，真的能得到一缸“茅味”好酒吗？最近几天，网上有一组照片很疯狂，让很多酒友炸了锅。只见画面里，有人把真茅台倒进一个大酒缸，然后晃匀品尝，竟说整缸酒，都变成了“茅台”味儿，就算专家也品不出差别来。
如今白酒的市场现状，多少让人觉得悲哀。据相关资料显示，酒精勾兑酒约占我国白酒市场70%！数字最能反映事实，这足以证明酒精勾兑酒的猖獗，从“借助”大厂名气，到如今“更高级”造假：酒是真的瓶也是真的。不良酒贩不断升级造假手段，也不外呼酒友会发出：“喝纯粮酒真难”的呼声。
大家都知道我们是白酒大国，在街上你随便揪10个人，里面就会有一半的喝白酒，还有一些是白酒发烧友。这不仅得益于我国渊远的白酒文化，一直以来好的产品只多不少。虽然这种话说的比较绝对，但是我国的茅台确实是天花板的级别的。这时候小编想问问了，大家喝茅台喝的多吗？或者喝过茅台吗？
有人说：白酒是真是假，只要一喝就知道。真酒不仅酒香浓郁，还会带有一股粮食发酵的酒糟味。说实话，老于以前也是这么辨别好酒或者是假酒的。但是今天要和大家分享一个更为简单更为有效的方法！只要一滴水，好酒假酒立刻就能显“原形”！说到这，是不是很多朋友不相信？一滴水怎么可能辨别真酒呢？
