芝麻酱，很多人都不知道的秘密，自己做更简单，顺滑细腻比买的好冬天，天气寒冷，很多人都是在家吃火锅，吃的热气腾腾，浑身舒服又暖和。吃火锅就需要蘸料，蘸料的好坏直接可以影响到火锅的味道。吃火锅的蘸料，最离不了的就是芝麻酱，也就是我们常吃的麻汁。
芝麻酱是热干面的“标配”，是武汉的特色调味品。昨日，武汉市食药监局发布对芝麻酱的专项抽检结果称，在100件抽检样品中有5件不合格，其中4件来自街边小吃店，1件来自易初莲花宝丰店，均为黄曲霉毒素B1超标。
