可以说,人体的疾病、衰老,甚至癌症、死亡,都与慢性炎症脱不了干系。2021年《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上发表过一项综述,研究团队从3581项研究中筛选出88种具有抗炎效果的食物,具体可以划分为6类。
近年来,越来越多的研究表明,慢性炎症与众多疾病的发生和发展密切相关。据统计,约90%的疾病与炎症有关,其中包括动脉硬化、糖尿病、癌症和关节炎等常见慢性病。不仅如此,人体的衰老过程也与持续的低度炎症状态息息相关。
4畜禽肉、鸡蛋、奶类:每天 1 个鸡蛋、50 克左右的畜禽肉、300 ~ 500 毫升牛奶或无糖酸奶或 30 ~ 50 克低盐奶酪。每天控制在 25 ~ 30 克为宜,喝汤的瓷勺 1 勺约为 10 克,每人每天最多 3 勺。
炎症是我们免疫系统的一种反应, 会影响或导致我们身体的一系列皮肤、心血管或者免疫相关疾病。水果类:✓ 莓类水果、柑橘类、奇异果等水果,含丰富维生素、花青素,是天然抗氧化剂,低GI,不会引起太大血糖波动。