以前，当我第一次听到“酥鱼”这个菜名时，我无法想象这是一道什么样的菜肴，它是用炸的还是烤的？吃起来会不会很硬？但是，当我品尝了酥鱼后，我的鱼类美食清单又增加了一个……真心推荐给大家这道美味的酥鱼，它的口感酥脆，香气四溢，吃了一次就会爱上它！脆魚是什麼魚？
大家都知道吃鱼健康，尤其在日本，长寿老人的很多共同点是喜欢吃鱼。今天就教大家一个特别简单但是很好吃的炸小鱼。炸好的鱼酥脆又香。不爱吃鱼的孩子和老人都会爱上。首先，买好的小鱼处理干净，先用盐再用面粉腌渍。我买的是青鳞子，也有叫白条的好像，这种鱼离开水马上死。
