互动编辑 王雪飞人间烟火处年味正浓时春节期间，一桌丰盛的大餐最能体现过年的喜庆氛围。大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。
民间俗语说道:“二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，做豆腐”，在以前的农村，一到腊月二十五，全家齐上阵，有人推石磨磨豆浆，有人烧锅烧水，有人准备做豆腐工具，厨房里就是片热火朝天，做好的热豆腐，家中小朋友先吃第一口，寓意送财童子接福气，然后豆腐就被做成各种美食，让全家人都来迎福气。
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春节新春快乐编者按：新年近了，大街小巷的店铺里，摆满喜庆的年货；闲逛或购物时，每个人脸上都洋溢着笑容，这到来的年味，是一种气氛。烟台很早的时候年味就非常浓，“廿三，辞灶天；廿四，拉大字；廿五，做豆腐；廿六，割年肉；廿七，宰公鸡；廿八，把面发；廿九，全都有；三十下黑儿满街走。
临近春节，年味也是越来越浓，民间有一首《腊月歌》，其中有一段唱到：“二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉”，时过境迁，如今腊月二十五“磨豆腐”的传统基本已经消失了，但在古时候可是非常盛行的民俗。
腊月二十五，推磨做豆腐榆林人过年离不开的是磨豆腐、做豆腐、吃豆腐豆腐就是榆林人的第一美食从一袋豆子到一份美食在神奇而复杂的创造过程中凝聚了榆林人太多的智慧更承载着榆林人对生活的爱恋陕北榆林过大年｜腊月二十五磨豆腐 来看榆林豆腐传统制作工艺来源：榆林日报微信公众号
“腊月二十五，推磨做豆腐”。农历小年一过，家家户户都要忙着打豆腐了，在农村过年，豆腐也是席面上不可缺少的一道菜。在孝南肖港保丰村的豆腐吴，几乎家家户户都会打豆腐，豆子香气，淡淡地在村湾弥漫。提前泡好豆子，用机器磨成豆渣浆，滤出豆浆，放入大锅里煮熟。
卤水豆腐文/鞠学红年俗有云：“二十五，做豆腐。”上世纪六七十年代，我小的时候，虽然家里不富裕，但每年腊月，临近春节的时候，父母都会做二三十斤卤水豆腐。做豆腐也是我老家诸城，那时多数农村人家忙年的必备项目。我家做豆腐一般都安排在腊月二十四。
