养猪是农村主要致富门路之一，我在家里养猪兼养土鸡，现在农村生活越来越富裕了，一般在农村都没有人吃猪血，我家去年过年杀了十几头大猪，从来就不接猪血，现在刀儿匠杀猪越来越先进，不要杀猪凳，刀儿匠直接抓住猪耳朵，直接一刀子捅向喉咙，任由猪血向外涌，用水直接冲洗即可，不像以前，还要4、5个人按住，用盆子接猪血，现在猪血在城市都成了宝贝，现在好多农村猪吃的蔬菜瓜果，城市里的人都想吃，甚至买都买不到，我清楚地记得我在外面打工那几年，凡是农村猪吃的东西，城市里的人当成了宝贝，那我们今天来说说城市的猪血用什么做的，为什么又滑又嫩?
