快到二月二了，尝试在家自己制作焖子，家里没有绿豆淀粉，于是使用玉米淀粉制作，味道不错哦。小时候在姥姥家，姥姥自己做焖子，锅中倒入清水，开水煮，然后碗中加入绿豆淀粉，再用清水将其调匀，待锅开，将绿豆淀粉水倒入锅中，不停搅拌，熬至粘稠，倒入抹好一层食用油的小盆里，待其冷却凝固焖子就做
《记得点赞和关注我哦，谢谢大家支持，每天分享更多美食》焖子配料：碎粉条500克、红薯粉 500克、五花肉 适量、葱 一颗、精盐 适量、十三香 适量、老抽 适量、生抽 适量烹饪步骤：1.1.粉条洗净待用；炒好的五花肉切碎待用；锅里放水，放入切碎的五花肉，水煮开五分钟后放入洗好的粉条
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享酸爽开胃的“西红柿焖子”。名字很好听，可不是用红薯淀粉做的那种焖子哦，今天的西红柿焖子是用西红柿和鸡蛋做的，不用炒，烧油健康，简单蒸一蒸，嫩滑极了。
导语:秋天，吃山药吃红薯，不如吃它，钙是鸡蛋的6倍，常吃对脾胃好。不知道吃啥的时候就吃这道菜吧，既是我家乡的特色菜又是名小吃，很适合秋天吃，2块钱能做一大盘，吃山药吃红薯不如吃它，香软Q弹，那比吃肉还香，重点是做法超简单，学起来吧。
拥有130万人口的古中山国国都——定州，历史悠久、民风淳朴，这里的“定州焖子”不仅是本地人喜欢吃，更是远近闻名。定州人逢年过节，喜庆宴席上少不了的“定州八大碗”，更加让远在异乡的定州人，让130万定州人魂牵梦绕，是记忆深处的“家的味道”。定州八大碗有哪些？是如何制作的？
北方有一种叫“焖子”的特色菜，北方各地的做法各有不同，大多是用红薯淀粉制成，而河南的做法尤为独特，主要用红薯粉条做成，口感更松软筋道，将粉条碎混合肉末熬煮，最后蒸制而成的“胶状”食材，外形虽上不了“台面”，但却是家喻户晓的一道“名吃”，是百姓家里解馋的一道硬菜，用来下酒尤为受欢迎。
