有时候早饭有煮鸡蛋，有人不想吃，就会剩下一个两个的，凉了还不好吃。还好我们老家有一种小菜，对于消化剩的煮鸡蛋是再好不过的了，东北人是喜欢吃重口味的食物的，尤其是大蒜，葱之类的。来到东北才知道，大蒜还有此吃法，跟鸡蛋一起吃，给红烧肉也不换大蒜杀菌消炎，吃点生蒜对身体还是很有好处的。
南方的“速冻”天气，真是让人猝不及防，公司里有几位同事，稍不留神就感冒咳嗽了。这说明人体免疫力比较低，才容易感冒生小病。尤其是进入冬季后，天气一天比一天冷，提高身体免疫力，是我们每个人的必修课。抵抗力较差的老人和孩子，更应该好好照顾身体。
山东地区的一道家常菜，简单方便易操作，而且营养丰富，不但有杀菌消炎的功效，而且还能抗癌，这道菜就是-蒜泥鸡蛋。大蒜:有"天然抗生素之称"有很高的营养价值和药用价值，大蒜中含有的硫化合物具有较强的抗菌消炎作用；富含硒，有抗癌的功效。
大蒜为石蒜科多年生草本植物，它是人们日常生活中不可缺少的调味品，同时又有很高的药用价值。据“滇南本草”中记载：“大蒜，味辛，性温，有小毒，祛寒痰。久吃生痰动火，兴阳道，泄精。少用健脾胃，消谷食，化肉食，解水毒。”可见古代就有人发现其神奇的药用价值了。【性味】辛，温。
端午，我国传统节日之一，并不是起源于祭奠屈原，而是来自更早的上古时期，古人在仲夏“端午”之夜夜观星宿时发现，“苍龙七宿”升至正南中天，乃为“飞龙在天”的吉兆，故古人就有在这天“祭龙”的习俗，这里的“端午”字面意思就是“初五”（端在古汉语中就是初始，开头的意思），所以这五月初五端午
端午节除了插菖蒲、艾叶，洒雄黄酒，吃粽子，赛龙舟，吃“五黄”之外，在我们当地还有吃“端午3白”的习俗，古人认为五月是“毒月”，因为农历五月是一年中温度上升最快的一个月份，这个时候各种毒虫病菌都开始大量滋生了，这“端午3白”就是为了应对病菌的，每一种食物都有自己的作用，老一辈的人希望孩子吃了这些食物能驱毒避凶，健健康康度过夏季，有兴趣的朋友可以看看哦!
点击上面，可以收听朗读鸡蛋蒜今年鲁西南大蒜丰收，但价格不太乐观，请大家多多吃蒜：抗病毒！小时候生活在鲁西南农村，鸡蛋是一种奢侈的食品，那时候没有规模化的养鸡场，即便鸡蛋都是自己家养的鸡嬎的，农村人也不舍得吃上一个。只要有鸡蛋加到里面的饭菜，都是诱人的美味佳肴。
