高汤5000克,盐400克,海天老抽王200克,八角桂皮各50克,小茴香花椒各10克,山奈10克,豆蔻20克,草果4只,罗汉果2只,香叶10克,广东米酒500克,玫瑰露酒250克 ,太太乐鸡汁50克,老姜2块,葱50克——大火烧开改小火煮一个小时左右——加,倒入锅内即可。
牛肉是大家都喜欢吃的美食,但是好多朋友反应,牛杂比牛肉还要好吃,确实有道理的,我就爱吃牛杂,特别天冷的时候,来上一个砂锅,或者弄个牛杂火锅,特别的美味,一直吃不够,说到牛杂,那就是广东牛杂最为出名,用料讲究,制作精细,味道那是绝了,几年以前我在一家牛杂店工作,加盟店,花了三十多万,味道确实不错,今天给大家详细介绍一下牛杂的配方和具体步骤,记得关注一下哦。