中国有句老话说“民以食为天”，任你再大的英雄好汉，没饭吃也只能徒呼奈何，可见“吃饭”对人来说的重要性，但是，在这句话之后，还有一句“食以安为先”，突出了食品安全的重要性，因此，在日常生活中，人们也总结出了许多与饮食安全相关的俗语，“黄鳝不吃头，田螺不吃尾”就是其中之一，那么这句话到底有什么道理呢?
此前在云南发现的4个田螺科特有物种，最近被研究人员归于同一个全新的属，并命名为理田螺属，分别为德拉维理田螺、尖龙骨理田螺、滇西理田螺、塔形理田螺。这标志着田螺家族进一步壮大。这一研究成果发表在国际学术期刊《动物系统学和进化》上。
最近，云南疾控发布提示，外观与田螺类似的福寿螺中寄生了大量寄生虫，夏天爱吃螺类的市民，注意不要吃到福寿螺。记者走访了和平村海鲜市场和小板桥海鲜市场，市场内多数商家售卖的螺为田螺和海螺，其中海螺以花螺、香螺为主。
随着气温升高，福寿螺进入繁殖期。作为含有大量寄生虫的外来物种，它的危害性极大，一个福寿螺的体内寄生虫可达6000条。而又因福寿螺和田螺外观相似，很多消费者难以区分，容易被一些商家拿来冒充可食用螺肉。近日，全国多地出现“福寿螺上餐桌”的食品安全事件，引发公众关注。
清明节前后有很多美食进入DV君吃货们的视野比如甘蔗、田螺……都到了可以尝鲜的时候但是大家知道吗吃这些东西一个不注意，也会有风险的↓↓↓清明节前后“清明蔗，毒过蛇”的说法又在网上流传想必街坊们都已经听过不少了问题来了清明节前后的甘蔗究竟能不能吃？“毒过蛇”又有无道理呢？
