炎炎夏日，酷暑难耐，很多人这个时候就爱喝一些冷饮吃雪糕来防暑降温，要么就是长时间待在空调房里，这其实是不太健康的，容易导致湿寒体质，特别是体寒怕冷的女生，这个季节更要少吃一些冷饮，多喝姜茶反而是对身体很好的。
古人在饮食养生这方面是非常有讲究的，《黄帝内经》就讲:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”中医认为，大米归脾胃经，能健脾、养胃、补中、养阴，位列五谷之首，无论是家庭日常饮食，还是中医临床遣方用药，都是一味好食材。
这样做出来的米老头非常好吃，酥脆香甜，做法也特别简单，一起来准备一下米老头需要用到的烹饪食材吧，咱们先准备适量的大米，大米可以根据自己能吃多少来准备，尽量不要准备得特别多，因为米老头做出来之后需要很快吃完，放的时间长了，受潮了就不好吃了，然后再准备适量的食用油，食用油也稍微多一点，咱们的大米是需要用油炸的，然后再准备100克白糖即可。
