渣渣牛肉、土豆泥拌粉、拇指生煎包......每隔一段时间，市面上就会有令人好奇的新吃法出现。食品的创新吃法大多都是根据现有食材结合烹饪方式做一些新创意，引起消费者关注，夺夺粉也不例外。这道食材还有一个我们非常熟悉的名字，你猜是什么呢？
不会还有人没吃过贵州夺夺粉火锅吧？对于这种酸辣下饭又开胃的味道，我是真的拒绝不了一点。听说我一直爱吃的钱摊摊安顺夺夺粉火锅也开到了龙湖时代天街，作为一个爱吃酸辣的人怎么能错过？今天必须去安排上一顿。说说这家店的情况！1.
上世纪90年代，西秀区县府路大梨树巷里，商户们将凉粉（米豆腐）、洋芋等常见食材煮熟后，让食客以竹签“叉”取，放入麻辣芡粉中蘸食，因方言中“叉”与“夺”发音相近，“夺”凉粉的说法逐渐传开，夺夺粉由此诞生。
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在位于黔中腹地的瀑乡安顺，经过多年来各方饮食文化的碰撞交融，诞生出夺夺粉、裹卷、油炸粑稀饭、油炸鸡蛋糕、松糕卜粉等多种地方特色美食，不仅满足当地群众口腹之欲，更深受外地游客喜爱。 3月4日，走进位于安顺市城区的龙老太味全夺夺粉店，该店创始人王德芝正在为店内食客制作酸辣味夺夺粉。
