微波炉是我们生活中的常用电器，现在越来越多人喜欢自带餐盒上班，微波炉也成了公司里的必备物品。甚至可以用微波炉做很多美味可口的菜品，它的烹饪速度快，不会产生油烟，使用后还能保持厨房环境的干净清爽，简直是懒人刚需!
烤箱、空气炸锅、多功能锅......各种“新花样”被不断添置到家中，让很多人忘记了曾经的厨房顶流——微波炉，甚至不少人把它当废品卖了？那真亏大了！它可是一台万能料理电器，随随便便给你整出一桌菜，而且竟然比水煮的更健康！
在现代家庭中，微波炉已成为快速加热食物的常用电器。然而，关于微波炉是否产生辐射以及这种辐射是否对人体有害的问题，一直备受关注。本文将从微波炉的工作原理、辐射类型及其安全性评估，以及如何正确使用微波炉以减少辐射担忧等方面进行科普。
有不少人担心，使用微波炉制作或加热食物，微波会泄露，食物中的营养成分也会受到影响。中国家用电器研究院在其主办的“微波炉烹饪对食物安全与营养的影响”研究成果发布会上发布的结果表明：在合理的烹饪前提下，只要控制好温度与加热时长，食物的分子结构变化是无害的。
