俗话说:“萝卜白菜保平安”，在冬季，萝卜和白菜是最常见的2种蔬菜，日常很容易买到，而且价格便宜，耐储存，重点是这两种食材的做法多样化，而且百搭，大部分人吃的是都是分开烹饪的，但其实这两种蔬菜搭配也能一起搭配，而且做法简单，非常适合冬季，下面和大家分享一款萝卜白菜汤的做法，汤头清甜鲜美不油腻，非常适合冬季;
秋天来了，天气渐渐转凉，一碗热腾腾的汤能给身体带来温暖的呵护。今天我为大家推荐一道清爽解腻、简单又好吃的白菜豆腐汤！首先，我们准备一下材料。一颗大白菜，一块嫩豆腐，一些葱姜和盐。将白菜洗净切成小段，豆腐切成小块，葱姜切末备用。接下来，我们开始烹饪。
白菜豆腐保平安～By 金金金鑫鑫鑫用料小白菜 一颗嫩豆腐 100g虾皮或虾米 一把葱 一小段盐 半小勺油 半勺姜 五片料酒 一勺粉丝 一把白胡椒粉 三抖鸡精 半勺香油 根据口味加做法步骤1、粉丝温水泡软备用。2、白菜只要叶子，撕成小片备用。3、嫩豆腐切块备用。
