疫情期间买不到挞皮，手抓饼/印度飞饼是现成的酥皮，刚好可以用来充当挞皮。外面买的一个蛋挞要300卡，自己制作一个仅110卡，味道是一样的好！而且挞皮薄更酥脆。挞皮一张手抓饼/印度飞饼擀薄。从一头卷起。分成6份。揉成小圆球。每个擀薄，放进玛芬烤盘里。耐心铺好所有的饼皮。
【理想厨房】不需要做蛋挞皮的蛋挞——★咖啡乳酷蛋挞★分类：蛋挞，咖啡 作者：倩儿8476 创建时间：2012-06-10 13:51:16 描述： 蛋挞的美味不可阻挡，但是喜欢烘焙的朋友们都知道，这个蛋挞皮可是不太容易制作，可以说很难制作。
你是不是喜欢吃蛋挞？吃蛋挞的时候是不是只喜欢吃挞水？如果是，那就和我一样！所以就有了这个不吃挞皮的蛋挞。 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 淡奶油，牛奶，鸡蛋，糖 不吃挞皮的蛋挞的做法步骤1.
只需4步，教你在家里做蛋挞，比甜品店里做的还好吃，赶紧试试！全球十大甜品中，葡式蛋挞就是其中一个。蛋挞那么受欢迎，那么你们知道它的前世今生吗？其实早在中世纪时，英国人就利用奶品、糖和蛋制作类似蛋挞的食物。
以前还没入坑烘焙的时候，路过蛋糕店都喜欢买上一打回来，刚好一家三口吃，自从买了烤箱，就没再买过了，因为自己做蛋挞，简单又好吃，绝对秒杀蛋糕店的，2个鸡蛋就能做9个，比起买的，钱都省得我不好意思了，要是喜欢吃蛋挞的，真得自己动手做，不仅好吃，还能享受制作其中的快乐!
这是淘最厨房开辟的板块，用最简单的话语、最严苛的数字，解决那些最不起眼的家常菜！※ 今日研究课题 第七期 ※蛋挞在上海西点里没有比蛋挞更常见的了。各大超市，面包房，快餐店，甚至地铁站旁都随处可见它的身影。不信你看...
做蛋挞，只做蛋挞液不做蛋挞皮，那还不是真正会做蛋挞。今天亲们来看看我的蛋挞从里到外的做法吧。虽然没有外卖的那么层次分明、胀鼓鼓的，但口感上一点不输于外卖的。最主要的是咱用的真材实料，是真正的黄油做的呀！外面的蛋挞层次分明，那可是用的植物黄油才起的酥呢。
买的蛋挞皮，第一次就做很好吃，这个超简单，零失败率哦！配方能做约12个蛋挞！ 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 蛋黄4个 淡奶油125g 牛奶125g 细砂糖40g 粟粉（玉米淀粉）4g 香脆蛋挞的做法步骤1. 半成品的蛋挞皮先从冰箱的冷冻取出，待软化备用。2.
