牛肉是一种既美味又富含蛋白质和铁质的食品，对身体大有益处。但是，市场上存在一些假牛肉，它们并不是真正的牛肉，而是用其他肉类或添加剂制成的。这些假牛肉不仅营养价值低，而且可能对人体造成危害。那么，假牛肉究竟是用什么做的？它们对人体有什么危害呢？一、假牛肉是用什么做的？
在市场上，一斤纯正的牛肉能卖到四五十元一斤，价格是鸡、鸭、猪肉的几倍之多，为赚取巨额利润，就有些商家以次充好贩卖假牛肉，而这些经过特殊方式加工而成的冒牌牛肉，很多人可能也吃不出其中区别，另外，因为制作成本低，这些“假牛肉”相比同期牛肉价格也较低，很多买到的人还觉得是自己占了便宜，殊不知，你买到的这些低价牛肉很可能是假牛肉，类似的事件报道也屡见不鲜，比如早在今年年初，四川绵阳警方就成功查获加牛肉冷冻制品约900多吨，今年6月份，厦门一地相关执法人员就曾查获售卖假牛肉摊点11个，缴获假牛肉约2400多斤。
小黄自从认识了楼上新搬来的邻居之后，总是能发现一些惊天的内幕，因为邻居是在工商局工作的。两个人闲聊的过程中，邻居会和小黄分享一些新鲜的见闻，在小黄以往的认知中，只有一些名牌的服饰、鞋子会出现假的东西，没想到牛肉竟然有假的。
