“嘿皮” 招财双味猪蹄迎新春,福虎生威年菜怎能缺少猪蹄的位置呢?一大早的市场,挤得水泄不通,买猪蹄要排队。南方的猪老板蛮有诚意,买了猪蹄,还免费替客人烧去猪蹄上的毛毛,顺便去除腥味,砍断骨头,皮肉还相连是附送的服务,因此排队也是正常的。