主料面粉(20g)香菜(50g)老豆腐(500g)调料盐(2g)五香粉(2g)姜末(15g)丘比沙拉酱(适量)番茄酱(适量)厨具炒锅1炸丸子要选老豆腐2把豆腐碾碎。2放入盐、五香粉、姜末调味。3用手反复搅拌，像揉面一样把豆腐揉到起筋上劲儿。
对于吃货来说，几乎什么都喜欢吃，尤其是油炸食品，特别诱人，让人爱不释手。一说到炸东西，不管是炸萝卜丸子还是炸肉丸子，总有人喜欢往里面加面粉、生粉之类的，其实这做法可不对，要想炸出来的丸子更加酥脆，凉透了之后都不会回软的话，记住不要放。
