我们过年过节或者朋友聚餐的时候都喜欢点一道菜，小酥肉，十分的下饭，还能当下酒菜。这道菜看似简单，就是将猪肉进行油炸，但是自己在家里做出来的就差那么一点味道，不够入味不说，吃起来口感还不够酥脆，总是做不出外面饭店的那个味道。
导语:无数次在深夜睡不着就为了这一口，香酥可口小酥肉，好好吃!现在是夏季，天气实在太热了，基本不出门吃火锅了，但是馋小酥肉了怎么办，逛了一圈网页，决定买食材回家自己做，身为家庭煮妇，这点小酥肉那里能难得到我。
今天就来跟大家分享一个油炸小酥肉的做法，这样做出来的小酥肉，酥脆香糯，解馋过瘾，而且放的时间久了之后也不会回软，看着就非常有食欲，闻起来更是特别香，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下油炸小酥肉的详细烹饪步骤吧。
