新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。放在饼铛上加热后，半分钟一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，再加上蔬菜、酱料、火腿等食材卷起来，喜欢吃的人都会迫不及待，抓起就吃，真的太美味了。
