嗨大家好，欢迎大家关注这一期千味时光日记。前几日去赶潍坊北郊的一个农村大集，大集上有水产摊贩在叫卖活虾。听摊主介绍说这是米虾，是潍坊央子北海的，是海虾的一种。价格16元一斤。我对这个虾的种类不是很了解，买回家以后尝了一下，并没有海水的咸味。
也有很多人到市场里，看到是生猛的虾就随便买了就走，完全不知道自己买的是什么虾，今天荣耀分享一下这些辨识度高的虾类，前7种是常见的虾类，最后一种是非常罕有的，在海里捉到它的几率非常低，甚至即便你有钱，也难以吃得到。
道道水巷穿梭着各式各样的摇橹船，。体现着当地人最原始的生活状态。最直接的方法是从它的食物开始，。而油爆虾、爆辣酱、八宝鸭、草头圈子、响油鳝糊、红烧划水这些响当当的上海菜，源头都是来自郊区青浦朱家角的农家菜。
进入夏天以后，人们的烧烤夜生活也随之开启，各种烤串、海鲜也早已成为了都市夜生活餐桌上的常客。而现在正值5月，也是各种海鲜最肥美的时候，比如今天要介绍的主角“小白虾”，此时的小白虾肉质细嫩、味道鲜美，用它烹饪成的菜品更是别有一番风味。
过去农村地区，山清水秀，一切都是自然原貌，河流，塘坝野杂鱼众多，麦穗，棒花，鳑鲏，虾虎鱼，马口鱼等等，尤其是大雨过后，在流水的缺口，小杂鱼逆水而上，一路游到高处的田地，山洼里，即使用简单的捕捞工具，都能抓到满满的一鱼篓鱼虾!
又到了春韭大量上市的时候，头茬春韭最为鲜嫩，色泽翠绿，带着独特的香气。（隔离在家的台台，团购的蔬菜包里都有韭菜。）很多人接受不了韭菜个性十足的味道，但有的人却对这股刺激甘之如饴，那碧绿鲜嫩的春韭，是多少人期盼了一年的美味！
习主席这几天新加坡马来西亚走了一大圈，我们看看新马都有什么好吃的。娘惹是啥？娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。
上海市奉贤区市场监督管理局2025年食品安全监督抽检情况通报（第一期）奉贤区市场监管局监督抽检不合格产品信息（第一期）抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类任务来源/项目名称检验机构备注SBJ243
春天，万物新生、生机勃勃，人体的新陈代谢与血液循环也会明显加快，生长激素分泌增多，也是孩子生长、长高的好季节。在生长的黄金季，俗话说：“春季不补钙，错失一整年。”除了多晒太阳、多锻炼身体，食补更加重要，多吃含钙量较高的食物，让孩子在春天的成长事半功倍。
随着天气转暖，春季的各类水产品供应源源不断，少量的河虾新鲜上市而价格依然偏高。记者在嘉陵菜市场看到，菜市场内人头攒动，在河鲜摊位前，不少市民正在光顾购买，在经过一番询价之后，市民纷纷选择了价格实惠的白米虾，而刚刚少量上市的河虾却鲜有人问津。
做法步骤1、准备好食材，葱洗干净，姜切片。2、把虾剪去虾脚与虾须。3、虾清洗干净后沥干水份，葱切成小段，一部分切成葱花。4、起油锅，放人2汤匙油，油温七成热时，放入葱姜先煎一下。5、接着放入虾大火煸炒几分钟后，放入生抽。6、翻炒均匀后烹入料酒，快速翻炒。
