新华网南京6月18日电（杨梦奎 吴迪 苏锦安）在2016全国食品安全宣传周期间，南通警方公布今年以来破获的3起典型食品安全犯罪案件，提醒广大市民提高食品安全意识，维护自身“舌尖上的安全”。这也是南通公安机关首次对外公布食品安全犯罪领域的典型案例。
新华网杭州８月２８日电（记者裘立华）低价收购１８万余公斤病死猪加工成腌肉、火腿、香肠等出售，近日，浙江省杭州市萧山区人民法院对１５名昧心商人作了一审判决。法院审理查明，２０１０年四五月开始，被告人沈观庆在家中私设无证屠宰点，先后雇佣其他９名被告人加工病死猪肉。
齐鲁财富网 | 2015-01-13 13:35:29 11日中午,记者首先来到了宝岛市场。一台绞肉机,浓香的配料,几捆线绳,让鲜肉摊的摊主忙得不亦乐乎。不少市民围着询问灌制香肠的价格,还有市民手里拎着买好的五花肉、后腿肉,排队灌香肠。“老板,这是我买的40斤肉,帮我灌下。
新华网杭州８月２３日电（记者裘立华）收购病死猪肉，摇身变成香肠流向餐桌，黑心老板终受到法律严惩。近日，浙江省龙游县人民法院作出一审判决，以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处被告人戴某有期徒刑２年４个月，并处罚金人民币３３．２２万元。
怎样挑选质量好的火腿肠：肥肉太多的火腿肠口感较软，吃起来比较腻。淀粉或大豆蛋白较多的火腿肠肉味会淡，尤其加热后，有的甚至只能吃出淀粉，吃不到肉。买火腿肠时要注意看配料表，正规厂商都会将火腿肠的淀粉含量标识出来。
路边摊2元1根的烤香肠，它到底是用什么肉做的？究竟脏不脏？导语：在小学或中学门口的路边摊，必定都会有一个烤香肠的摊位，一根根颜色通红的香肠，被烤得香气扑鼻，1根只要2元，价格却是非常便宜，吸引了不少学生前来购买。
大街小巷中随处可见一元一根的烤肠是否许多朋友喜爱食用呢?但是你是否知道这些烤肠有多脏呢?第一调查热线18850408090接到爆料，有知情人反映，在福州新店镇泉头村里暗藏着一个香肠制止黑作坊，该作坊每天生产的香肠达到数百斤，全部流入市场。
